【富士見櫓より】更に美味しく!!
1月最終日、週末の気温はマイナスを示しています…。
身に凍みる寒さを思うと、今から気分が落ち込みますね。
そんな気分を盛り上げるためには!美味しいものを食べて温まるのがイチバン!!!
最近流行のトマト鍋、豆乳鍋、カレー鍋…も良いですが!
本日は弥生の舞を使ったシンプルイズベスト!な鍋をオススメします。
昆布を入れた鍋に弥生の舞を注ぎ温め、いつもよりちょっと良いお肉を、しゃぶしゃぶ!!
会員様からのお便りでも
「肉の旨味が引き出されて、いつもよりさっぱり美味しく食べられました」
とのご意見を頂きました。
そしてさらにおすすめしたいのが…
「水炊き」
です。
名前の由来を聞くと、他の調味料を使わずに水から煮立せて味を出すため「水炊き」と呼ばれる…
水が重要な鍋という事は、弥生の舞が大活躍する料理ですね。
土鍋にたっぷりの弥生の舞、大きめに切った鶏肉、季節の野菜をたっぷり入れて
ポン酢や柚子胡椒で…
さあ、今日の夕食は弥生の舞を使った美味しい鍋料理に決まりです!